مهم‌ترین مسئله‌ا‌ی که بیماران مبتلا به سرطان مری باید در مورد تغذیه خودشان رعایت کنند، این است که روی تعادل تغذیه‌ای و سلامت غذایی خود تمرکز داشته باشند. اگر به سرطان مری مبتلا هستید می‌توانید از نکات تغذیه زیر بهترین استفاده را ببرید:

•  غذاهایی بخورید که کالری و پروتئین زیادی دارند. این مواد غذایی شامل غلات، لبنیات پرچرب، آجیل و انواع گوشت می‌شود. برای مثال میلک شیک، اسموتی‌هایی با پودر پروتئین، کره بادام‌زمینی، لوبیا، تخم‌مرغ، پنیر و ماست ازجمله مواد غذایی مناسب در این گروه هستند.

•  چنانچه بلعیدن غذا همچنان برای شما سخت است، سعی کنید با آبکی کردن، غذا را برای خودتان نرم کنید. همچنین می‌توانید غذاها را در قطعات کوچک، غرق در سس و مصرف کنید. به عنوان مثال تخم‌مرغ عسلی، پاستای رقیق، فرنی، پودینگ، سوپ و خورشت‌های تهیه شده با گوشت چرخ‌کرده غذاهای مناسبی هستند.

•  اگر تحت جراحی قرار گرفته باشید، ممکن است حجم معده شما کوچک شود. به همین دلیل خیلی زود شکم‌تان پر شده و سیر می‌شوید. در این شرایط خوردن وعده‌های غذایی کوچک می‌تواند برای‌تان مفید باشد. همچنین باید از نوشیدن مایعات قبل از غذا پرهیز کنید. همچنین تلاش کنید تا بین وعده‌های اصلی، از میان‌وعده‌های زیاد استفاده کنید. مواد غذایی مناسب این شرایط، شامل میان وعده‌های پرکالری خوشمزه مانند نان و پنیر، بیسکوییت، نان تست و کره بادام‌زمینی، هوموس، ماست و میوه، صبحانه با شیر و البته شیرموز می‌شود.

•  ممکن است در طول خوردن غذا نیاز داشته باشید تا مایعات زیادی بنوشید. این کار می‌تواند فرایند بلع را برای شما آسان‌تر کند. همچنین می‌تواند در عبور دادن مواد غذایی از مری مفید باشد.

•  سعی کنید هر وقت که می‌توانید کره گیاهی، کره حیوانی و روغن به غذاهای خود اضافه کنید. داشتن تغذیه مناسب قبل، در حین و بعد از درمان سرطان مری اهمیت زیادی دارد. با تیم تغذیه خود همکاری کنید و به اندازه کافی از کالری، مواد مغذی و پروتئین‌هایی که برای درمان شما ضروری هستند استفاده کنید. داشتن قدرت و انرژی کافی برای بهبودی و مبارزه با باکتری‌های عفونی اهمیت زیادی برای شما خواهد داشت.