یکی از بیماری‌های شایع در دوران پیری، کبد چرب است. کبد دومین اندام بزرگ بدن و از ارگان‌های اصلی  پاک‌کننده سموم به حساب می‌آید. مسئولیت‌های کبد می‌تواند برای این عضو دردسر ایجاد کرده و آن را سمی کند. اگر کبد سمی شود، سطح سمی بودن کلی بدن افزایش می‌یابد. بدنه ناسالم کبد به‌راحتی قربانی بیماری‎های جدی می‌شود. در زندگی مدرن سلامت کبد از اهمیت زیادی برخوردار است؛ زیرا مواد شیمیایی مضر و سموم به راحتی از طریق هوا، غذا‌، آب و داروها قابلیت راه یافتن به سیستم داخلی بدن انسان را دارند، به‌طوری که کبد را سنگین کرده و آن را ناسالم و مسموم می‌کنند. کبد مواد غذایی را متابولیزه کرده و مواد شیمیایی تولید می‌کند و همچنین سم‌زدایی از مواد دفع شده را انجام می‌دهد. اگر این اندام مملو از مواد غذایی و نوشیدنی باشد که حاوی سطح بالایی از سم هستند، در این صورت سموم در خود اندام تجمع می‌یابند. مقدار کمی چربی در کبد طبیعی است، اما اگر مقدار چربی بیش از 5 -10درصد وزن کبد را تشکیل دهد، ممکن است فرد از کبد چرب رنج ببرد. کبد چرب در سالمندان زمانی اتفاق می‌افتد که فرد کالری و چربی بیشتری نسبت به حدی که کبد توانایی پردازش آن را دارد دریافت کند. در نتیجه، چربی‌ها در سلول‌های کبدی جمع می‌شوند و کبد را مستعد آسیب می‌کنند. در برخی موارد، این بیماری‌ها می‌توانند منجر به عوارض جدی ازجمله اسکار و التهاب شوند. عواملی همچون چاقی، دیابت، مصرف بیش از حد الکل و ژنتیک به تشدید مشکل کبد چرب در سالمندان می‌انجامند. به‌منظور پیشگیری از این مشکل، سالمندان می‌بایست به تغذیه سالم توجه کنند، ورزش منظم داشته باشند، مصرف الکل را قطع کنند و در صورت وجود دیابت یا چاقی، به مراقبت‌های پزشکی مناسب دست یابند. اختلال کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) به دلیل سایر بیماری‌ها مانند اضافه‌وزن یا دیابت ایجاد می‌شود. این مورد شایع‌ترین علت اختلال مزمن کبد چرب در جهان است. افرادی که به اندازه 75‌درصد وزن اضافه دارند به اتحمال زیاد به این بیماری دچار می‌شوند. مهم‌ترین نکته این است که کبد چرب در سالمندان را به عنوان یک مشکل جدی بهداشتی در نظر بگیریم. بیماری باید توسط تیم پزشکی مناسب مدیریت شود تا تعداد موارد ناشی از این مشکل افزایش نیابد و سلامتی سالمندان حفظ شود. علائم رایج بیماری کبد چرب شامل احساس تپش قلب، خستگی، افزایش وزن، تورم شکمی، افزایش اندازه کبد، درد شکمی در قسمت بالا، تغییرات در رنگ پوست به صورت زردی، کاهش اشتها، اختلالات در مزاج و افزایش دردهای عضلانی و مفصلی هستند. نشانه‌های این بیماری ممکن است در مراحل مختلف متفاوت باشند و در برخی افراد به طور ظاهری نمایان نشوند. از آنجا که بیماری کبد چرب می‌تواند پیشرفت کرده و به مشکلات جدی کبدی منجر شود، تشخیص و مداخله زودهنگام با اقداماتی چون تغییرات در رژیم غذایی، وزن‌ کم کردن و در صورت نیاز، درمان‌های دارویی بسیار حائز اهمیت است. درمان کبد چرب در سالمندان به روش‌های چندگانه انجام می‌شود. تغییرات در رژیم غذایی با کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده و قندهای ساده و افزایش مصرف میوه‌ها، سبزیجات، مواد غذایی با فیبر و مواد معدنی مفید واقع می‌شود. کنترل وزن و انجام فعالیت‌های ورزشی منظم، بهبود عوامل همراه مانند دیابت و فشارخون و مصرف داروهای تجویز شده توسط پزشک ازجمله راه‌های درمانی است. همچنین، پیگیری منظم با مراجعه به پزشک و انجام آزمون‌های تشخیصی جهت ارزیابی و کنترل وضعیت کبد و پیشرفت درمان اهمیت دارد.