رژیم غذایی مناسب در بیماری لوپوس
هرچند هیچ نوع رژیم غذایی نمی‌تواند بیماری لوپوس را درمان کند، اما تغذیه مناسب جزء مهمی از پروتکل درمانی آن است. تغذیه سالم نه‌تنها باعث بهبود علائم و عوارض بیماری و ارتقای سلامت کلی می‌شود، بلکه در پیشگیری یا درمان بیماری‌های احتمالی همراه با آن مانند فشارخون بالا و دیابت نیز مؤثر است. غذاهای مناسب برای این بیماری عبارت‌اند از:
ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین، تن، قزل‌آلا)
در این ماهی‌ها مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا3 و اسیدهای چرب وجود دارد که در مهار التهاب و کاهش نشانه‌های آن مؤثرند. اسیدهای چرب امگا3 در گردو، بذر کتان، دانه چیا، لوبیا و روغن‌های زیتون، کانولا و سویا نیز وجود دارند. مطالعات نشان می‌دهد در افرادی که ماهی سالمون یا مکمل‌های (EPA) و (DHA) مصرف می‌کنند، پروتئین واکنشگر (C) که مسئول تحریک التهاب در بدن است، کاهش می‌یابد.
میوه‌ها و سبزیجات
میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مثل اسفناج، کاهو، هویج، بلوبری، پرتقال و... سرشار از آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول هستند که جزء ترکیبات گیاهی ضدالتهاب طبقه‌بندی می‌شوند. رژیم غذایی لوپوس باید هر روز شامل حداقل پنج میوه و سبزی باشد. یک لیوان سبزی خام، نصف لیوان سبزی پخته و یک عدد میوه متوسط یک سروینگ مناسب تعریف می‌شود.
کورتیکواستروئیدها
برخی داروهای تجویزی (کورتیکواستروئیدها) باعث کاهش تراکم استخوان، افزایش خطر پوکی استخوان و شکستگی آن می‌شوند. از این‌رو مصرف غذاهای غنی از کلسیم مانند لبنیات، توفو، شیر سویا، شیر بادام، لوبیا، سبزیجات برگ تیره مثل اسفناج و کلم بروکلی و ویتامین (D) شامل ماهی قزل‌آلا و سالمون، قارچ و شیر اثر این داروها را خنثی می‌کند.
غلات کامل
افراد مبتلا به لوپوس باید به جای غلات تصفیه‌شده از غلات کامل استفاده کنند. جو، جو دوسر، کینوا و نان سبوس‌دار از بهترین غلاتی هستند که می‌توان در رژیم غذایی لوپوس قرار داد.
سیر
سیر حاوی سه ماده به نام‌های آلیسین،آجوئن و تیوسولفینات است که می‌توانند با تحریک سیستم ایمنی باعث واکنش مبتلایان به لوپوس شوند.
ماست و لبنیات
براساس تحقیقاتانجام شده، نوعی باکتری سالم در ماست و سایر محصولات لبنی وجود دارد که ممکن است علائم بیماری را در بعضی مبتلایان به لوپوس کاهش دهد. علاوه بر این، خوردن غذاهای سرشار از کلسیم و ویتامین (D) برای افراد مبتلا به لوپوس مهم است، چون بیش از دیگران در معرض ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. اگر نمی‌توانید شیر بنوشید، از جایگزین‌های بدون لاکتوز آن، شیر سویا، شیر بادام و آب‌میوه‌های غنی‌شده با کلسیم استفاده کنید.
ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین، تن، قزل‌آلا)
در این ماهی‌ها مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا3 و اسیدهای چرب وجود دارد که در مهار التهاب و کاهش نشانه‌های آن مؤثرند. اسیدهای چرب امگا3 در گردو، بذر کتان، دانه چیا، لوبیا و روغن‌های زیتون، کانولا و سویا نیز وجود دارند. مطالعات نشان می‌دهد در افرادی که ماهی سالمون یا مکمل‌های (EPA) و (DHA) مصرف می‌کنند، پروتئین واکنشگر (C) که مسئول تحریک التهاب در بدن است، کاهش می‌یابد.
میوه‌ها و سبزیجات
میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مثل اسفناج، کاهو، هویج، بلوبری، پرتقال و... سرشار از آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول هستند که جزء ترکیبات گیاهی ضدالتهاب طبقه‌بندی می‌شوند. رژیم غذایی لوپوس باید هر روز شامل حداقل پنج میوه و سبزی باشد. یک لیوان سبزی خام، نصف لیوان سبزی پخته و یک عدد میوه متوسط یک سروینگ مناسب تعریف می‌شود.
کورتیکواستروئیدها
برخی داروهای تجویزی (کورتیکواستروئیدها) باعث کاهش تراکم استخوان، افزایش خطر پوکی استخوان و شکستگی آن می‌شوند. از این‌رو مصرف غذاهای غنی از کلسیم مانند لبنیات، توفو، شیر سویا، شیر بادام، لوبیا، سبزیجات برگ تیره مثل اسفناج و کلم بروکلی و ویتامین (D) شامل ماهی قزل‌آلا و سالمون، قارچ و شیر اثر این داروها را خنثی می‌کند.
غلات کامل
افراد مبتلا به لوپوس باید به جای غلات تصفیه‌شده از غلات کامل استفاده کنند. جو، جو دوسر، کینوا و نان سبوس‌دار از بهترین غلاتی هستند که می‌توان در رژیم غذایی لوپوس قرار داد.
سیر
سیر حاوی سه ماده به نام‌های آلیسین،آجوئن و تیوسولفینات است که می‌توانند با تحریک سیستم ایمنی باعث واکنش مبتلایان به لوپوس شوند.
ماست و لبنیات
براساس تحقیقاتانجام شده، نوعی باکتری سالم در ماست و سایر محصولات لبنی وجود دارد که ممکن است علائم بیماری را در بعضی مبتلایان به لوپوس کاهش دهد. علاوه بر این، خوردن غذاهای سرشار از کلسیم و ویتامین (D) برای افراد مبتلا به لوپوس مهم است، چون بیش از دیگران در معرض ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. اگر نمی‌توانید شیر بنوشید، از جایگزین‌های بدون لاکتوز آن، شیر سویا، شیر بادام و آب‌میوه‌های غنی‌شده با کلسیم استفاده کنید.
ارسال دیدگاه
