راه‌های پیشگیری از کبد چرب
مشکل کبد چرب به دلایلی مانند عادات غذایی ناسالم، کم‌تحرکی، چاقی، دیابت، کم‌کاری غده تیروئید روز‌به‌روز بیشتر می‌شود. چربی اضافی انباشته شده در کبد زمینه را برای بسیاری از بیماری‌های جدی از سیروز کبدی گرفته تا نارسایی‌های قلبی عروقی فراهم می‌کند. به همین خاطر پیشگیری از این بیماری حائز اهمیت است. مهم‌ترین راه‌های پیشگیری از این بیماری عبارت‌ا‌ند از:
تغذیه مناسب: رژیم غذایی منظم و پرهیز از فست فودها، فرآورده‌های تهیه شده از آرد و شیرینی‌ها میزان چربی کبد را کاهش می‌دهد. مصرف روزانه سبزیجات تازه، میوه‌ها، گوشت سفید و غذاهای حاوی فیبر نیز بسیار مهم است. از یک رژیم غذایی سنتی سرشار از چربی‌های سالم، ماهی و سبزیجات و گوشت قرمز به مقدار کم مانند رژیم مدیترانه‌ای استفاده کنید. غذاهای فرآوری شده را محدود کنید و از نوشیدنی‌های قنددار پرهیز کنید. مصرف غذاهای پر فیبر مانند سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها را افزایش دهید.
دریافت اسیدهای چرب امگا3: حتماً از روغن زیتون استفاده کنید و دو تا سه بار در هفته ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین مصرف کنید. هر روز آجیل خام، بادام خام و مقداری دانه مصرف کنید. مصرف مکمل‌های امگا3 در صورت نیاز می‌تواند سطح کلسترول و چربی کبد را کاهش دهد.
مصرف سبزی‌های برگدار: همیشه متخصصین تغذیه به افراد توصیه می‌کنند که سهم بزرگی از بشقاب غذای خود را به سبزیجات اختصاص دهند. ترکیبات مؤثری که در بسیاری از سبزیجات به‌خصوص اسفناج و دیگر سبزیجات برگدار سبز تیره وجود دارد، می‌توانند از کبد در برابر ابتلا به بیماری محافظت کنند.
ورزش منظم: ورزش و انجام حرکات ورزشی به مدت حداقل 30 دقیقه یک روز در میان باعث افزایش گردش خون، کاهش مقاومت به انسولین و توده چربی انباشته شده در شکم می‌شود. با ورزش مقدار چربی انباشته شده در کبد پسرفت می‌کند. به همین دلیل، پیاده‌روی تند منظم را باید به عادت‌های روزمره زندگی اضافه کرد.
معاینات پزشکی: برای بیماران مبتلا به دیابت، غده تیروئید کم‌کار و کلسترول بالا مهم است که در فواصل زمانی شش‌ماهه تحت معاینات پزشکی منظم قرار گیرند. درمان این بیماری‌ها باعث کاهش کبد چرب و جلوگیری از سرعت پیشرفت سریع این بیماری می‌شود.
اجتناب از تحریک‌کننده‌های کبد: قرار گرفتن در معرض سموم (موجود در مواد شیمیایی صنعتی، برخی داروها و حتی مواد غذایی) می‌تواند عملکرد کبد را تضعیف کرده و منجر به تجمع چربی در آن شود. رژیم سم‌زدایی یا دیتاکس می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند.
مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی: سطوح پایین ویتامین (D) ممکن است در بیماری شدیدتر کبد چرب نقش داشته باشد. وقتی زیر نور خورشید هستید بدن شما ویتامین (D) تولید می‌کند. شما همچنین می‌توانید آن را در برخی از محصولات لبنی بیابید. لبنیات کم‌چرب را انتخاب کنید زیرا چربی اشباع کمتری دارند. در عین حال سطوح پایین پتاسیم نیز با بیماری کبدچرب مرتبط است. ماهی‌هایی مانند سالمون منبع خوبی برای پتاسیم هستند. همچنین پتاسیم در سبزیجات ازجمله کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی، نخود فرنگی و سیب‌زمینی شیرین و میوه‌هایی مانند موز، کیوی و زردآلو به میزان زیاد وجود دارد.
کاهش وزن: بین ۷ تا ۱۰ درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید تا التهاب و احتمال آسیب به سلول‌های کبدی از بین برود. حتی شاید برخی از آسیب‌ها را جبران کنید. آهسته حرکت کنید (نیم‌کیلو در هفته خوب است) کاهش وزن سریع ممکن است اوضاع را بدتر کند.
تغذیه مناسب: رژیم غذایی منظم و پرهیز از فست فودها، فرآورده‌های تهیه شده از آرد و شیرینی‌ها میزان چربی کبد را کاهش می‌دهد. مصرف روزانه سبزیجات تازه، میوه‌ها، گوشت سفید و غذاهای حاوی فیبر نیز بسیار مهم است. از یک رژیم غذایی سنتی سرشار از چربی‌های سالم، ماهی و سبزیجات و گوشت قرمز به مقدار کم مانند رژیم مدیترانه‌ای استفاده کنید. غذاهای فرآوری شده را محدود کنید و از نوشیدنی‌های قنددار پرهیز کنید. مصرف غذاهای پر فیبر مانند سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها را افزایش دهید.
دریافت اسیدهای چرب امگا3: حتماً از روغن زیتون استفاده کنید و دو تا سه بار در هفته ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین مصرف کنید. هر روز آجیل خام، بادام خام و مقداری دانه مصرف کنید. مصرف مکمل‌های امگا3 در صورت نیاز می‌تواند سطح کلسترول و چربی کبد را کاهش دهد.
مصرف سبزی‌های برگدار: همیشه متخصصین تغذیه به افراد توصیه می‌کنند که سهم بزرگی از بشقاب غذای خود را به سبزیجات اختصاص دهند. ترکیبات مؤثری که در بسیاری از سبزیجات به‌خصوص اسفناج و دیگر سبزیجات برگدار سبز تیره وجود دارد، می‌توانند از کبد در برابر ابتلا به بیماری محافظت کنند.
ورزش منظم: ورزش و انجام حرکات ورزشی به مدت حداقل 30 دقیقه یک روز در میان باعث افزایش گردش خون، کاهش مقاومت به انسولین و توده چربی انباشته شده در شکم می‌شود. با ورزش مقدار چربی انباشته شده در کبد پسرفت می‌کند. به همین دلیل، پیاده‌روی تند منظم را باید به عادت‌های روزمره زندگی اضافه کرد.
معاینات پزشکی: برای بیماران مبتلا به دیابت، غده تیروئید کم‌کار و کلسترول بالا مهم است که در فواصل زمانی شش‌ماهه تحت معاینات پزشکی منظم قرار گیرند. درمان این بیماری‌ها باعث کاهش کبد چرب و جلوگیری از سرعت پیشرفت سریع این بیماری می‌شود.
اجتناب از تحریک‌کننده‌های کبد: قرار گرفتن در معرض سموم (موجود در مواد شیمیایی صنعتی، برخی داروها و حتی مواد غذایی) می‌تواند عملکرد کبد را تضعیف کرده و منجر به تجمع چربی در آن شود. رژیم سم‌زدایی یا دیتاکس می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند.
مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی: سطوح پایین ویتامین (D) ممکن است در بیماری شدیدتر کبد چرب نقش داشته باشد. وقتی زیر نور خورشید هستید بدن شما ویتامین (D) تولید می‌کند. شما همچنین می‌توانید آن را در برخی از محصولات لبنی بیابید. لبنیات کم‌چرب را انتخاب کنید زیرا چربی اشباع کمتری دارند. در عین حال سطوح پایین پتاسیم نیز با بیماری کبدچرب مرتبط است. ماهی‌هایی مانند سالمون منبع خوبی برای پتاسیم هستند. همچنین پتاسیم در سبزیجات ازجمله کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی، نخود فرنگی و سیب‌زمینی شیرین و میوه‌هایی مانند موز، کیوی و زردآلو به میزان زیاد وجود دارد.
کاهش وزن: بین ۷ تا ۱۰ درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید تا التهاب و احتمال آسیب به سلول‌های کبدی از بین برود. حتی شاید برخی از آسیب‌ها را جبران کنید. آهسته حرکت کنید (نیم‌کیلو در هفته خوب است) کاهش وزن سریع ممکن است اوضاع را بدتر کند.
ارسال دیدگاه
