تغذیه سالم و انتخاب‌های هوشمندانه در رژیم غذایی، نقش حیاتی در حفظ سلامت قلب دارند. انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند و به‌ویژه برای بیماران مبتلا به نارسایی قلبی بسیار حائز اهمیت است. در ادامه به برخی از مواد غذایی مفید برای بیماران مبتلا به نارسایی قلبی اشاره شده است:
میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ
محصولات تازه مانند میوه‌ها و سبزیجات، پایه اصلی یک رژیم غذایی سالم برای قلب به شمار می‌روند. این مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند و علاوه بر کاهش کالری و نمک، خواص ضدالتهابی دارند. میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مانند توت‌ها، کلم بروکلی و اسفناج به حفظ عملکرد سالم قلب کمک می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.
غلات کامل
غلات کامل، به‌ویژه آن‌هایی که سرشار از فیبر هستند، تأثیر مثبتی در کاهش سطح کلسترول و جلوگیری از انسداد شریان‌ها دارند. این مواد غذایی به تدریج هضم می‌شوند و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کنند، که در کنترل وزن و کاهش اشتها مفید است. غلات کامل مانند بلغور جو دوسر، گندم کامل، برنج قهوه‌ای و ذرت بوداده نیز منبع خوبی از ویتامین‌های گروه  B هستند که به اکسیژن‌رسانی بهتر به بدن کمک می‌کنند.
ماهی غنی از امگا۳
ماهی‌های چرب غنی از اسیدهای چرب امگا۳ جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز هستند. این چربی‌های سالم از التهاب شریان‌ها جلوگیری می‌کنند و فشار خون را کاهش می‌دهند. دو وعده ماهی در هفته، می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و ایست قلبی را کم کند. ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین، امگا۳ و مقدار جیوه کمی دارند و گزینه‌های مناسبی محسوب می‌شوند.
روغن‌های سالم
استفاده از روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن کلزا و روغن سویا به جای چربی‌های جامد (مانند کره) به سلامت قلب کمک می‌کند. این روغن‌ها سرشار از اسیدهای چرب تک‌ غیراشباع هستند که کاهش کلسترول بد و التهاب در بدن کمک را به دنبال دارند. 
آجیل
آجیل‌ها منبع عالی از چربی‌های سالم، پروتئین و مواد مغذی هستند که به کاهش کلسترولLDL  (کلسترول بد) کمک می‌کنند. مصرف منظم آجیل‌ها مانند بادام و گردو، خطر ابتلا به حملات قلبی را کاهش می‌دهد. با وجود این، به دلیل محتوای کالری بالا، باید مصرف آن‌ها به میزان معقول باشد.
ادویه‌ها
برای بهبود طعم غذا بدون اضافه کردن نمک، می‌توانید از گیاهان و ادویه‌های طبیعی مانند سیر، زنجبیل، کاری، لیمو، آویشن و پونه کوهی استفاده کنید. این ادویه‌ها، هم طعم غذا را بهتر می‌کنند و هم خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارند.