مصرف غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ و قرار دادن این مواد غذایی در رژیم به کنترل پارکینسون کمک می‌کند. بنابراین لازم است غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ را در برنامه غذایی خود داشته باشید. این غذاها آنتی‌اکسیدان عبارت‌اند از‌: بلوبری، کرنبری، انگور، گیلاس، توت‌فرنگی و تمشک‌، مرکبات‌، چای سبز‌، لوبیا، لوبیا سیاه و لوبیا قرمز‌، کلم بروکلی، کنگر فرنگی، اسفناج‌، محصولات کاکائو‌، جعفری‌، ادویه‌هایی از جمله زردچوبه‌، گردو و آجیل برزیلی.

باقلا
لوودوپا ماده تأثیرگذار بر درمان بیماری پارکینسون است. باقلا یکی از مواد غذایی حاوی این ماده است که برخی افراد بر این باورند مصرف این ماده غذایی به درمان و کاهش علائم پارکینسون کمک می‌کند. اما در رابطه با تأثیر باقلا بر پارکینسون تاکنون مطالعات زیادی انجام نشده است. در یکی از مطالعات مشاهده شد که این ماده غذایی بدون ایجاد عوارض جانبی تأثیراتی را در کنترل عملکرد حرکتی افراد داشته است. استفاده از باقلا در رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به پارکینسون مفید است، اما باید در نظر داشته باشید که از این ماده غذایی نمی‌توانید به عنوان جایگزین داروهای پارکینسون استفاده کنید.

اسیدهای چرب امگا۳
اسیدهای چرب امگا۳ که در روغن ماهی به مقدار زیادی یافت می‌شود یکی از مواد غذایی مؤثر در جلوگیری از پیشرفت بیماری پارکینسون است. طبق مطالعات صورت گرفته اسیدهای چرب امگا۳ در کاهش التهاب اعصاب، انتقال عصبی، بازسازی آهسته و جلوگیری از زوال عقل عصب مؤثر بوده و به سلامت قلب و عروق، افزایش عملکرد مغز و کُند کردن روند کاهش شناختی کمک زیادی می‌کند.
بنابراین با توجه به نکات گفته شده مصرف ماهی‌های سرشار از امگا‌۳ و قرار دادن این ماهی‌ها در رژیم غذایی می‌تواند در بهبود بیماری پارکینسون کمک‌کننده باشد. برخی از این ماهی‌ها شامل سالمون‌، ‌شاه‌ماهی‌، ماهی خال‌مخالی‌، ماهی کولی‌، صدف و ساردین است. 

مواد مغذی
طبق تحقیقات صورت گرفته افراد مبتلا به پارکینسون دارای کمبود برخی از مواد مغذی در بدن خود هستند. موادی همچون آهن‌، روی‌، ویتامین(B1)، (C) و (D). کمبود برخی از این ویتامین‌ها و مواد مغذی در بدن همراه با التهاب و تخریب عصبی و از عوامل اصلی ابتلا به بیماری پارکینسون است. از این‌رو با مصرف این مواد غذایی می‌توان از ابتلا به این پارکینسون
 پیشگیری کرد‌.