آشنایی با فرصت‌های اشتغال خانگی
خدمات سبزی خردکنی
امام صادق (ع): «هر چیزی زینتی دارد و زینت سفره سبزی است».
وجود سبزی خوردن در هر سفره زینت خاصی به آن می‌بخشد و با رنگ آمیزی زیبایی که به‌‌وجود می‌آورد، اشتها را دو‌‌چندان می‌کند.از سبزی‌ها در پخت برخی غذاها، تهیه ترشی و همچنین در تهیه دارو‌ها استفاده می‌شود.
علاوه بر این، در ایران و برخی کشورهای آسیای میانه، برخی از این سبزی‌ها را به صورت خام و در کنار غذا میل می‌کنند که به عنوان سبزی خوردن شناخته می‌شود.
فرایند ارائه خدمات
فرایند سبزی خردکنی از ابتدا تا انتها دارای مراحل مختلفی است و تا هر مرحله‌ای که مشتری مایل باشد، این فرایند طی می‌شود و حاصل آن به مشتری تحویل داده می‌شود که به شرح زیر است: خرید انواع سبزیجات ، پاک کردن ، شست‌وشو (پاکسازی، انگل‌زدایی، گندزدایی، شست‌وشوی نهایی)، خرد کردن ، تفت دادن یا پخت،بسته‌بندی، تحویل به مشتری (حضوری، تلفنی، اینترنتی)
امکانات و تجهیزات مورد نیاز
حداقل فضای لازم یک اتاق 15 متری ، یک میز بزرگ و تعدادی صندلی ، تعدادی سبد و تشت بزرگ ،یک یا چند دستگاه سبزی خردکنی ،تعدادی قابلمه و
اجاق ،یک دستگاه پرس خانگی ، یک خط تلفن ،ملزومات (پیش‌بند، دستکش، چکمه، چاقو و...)
نیروی انسانی مورد نیاز
نیروی انسانی بین یک الی چهار نفر که وظیفه پاک کردن، شست‌وشو، خرد کردن و تفت دادن سبزیجات را به عهده بگیرند و لازم است که با انواع سبزیجات، نحوه پاک کردن هر یک، کار با مواد شوینده و ضد‌عفونی‌کننده سبزیجات، کار با دستگاه سبزی خردکنی، نحوه و میزان خرد کردن و همچنین طریقه و میزان تفت دادن هریک از انواع سبزیجات آشنایی داشته باشند.
تخصص و مهارت‌های مورد نیاز
راه‌اندازی و فعالیت در این کسب‌وکار نیازمند تحصیلات خاصی نبوده و تخصص‌ها و مهارت‌های سطح بالایی را نیاز ندارد. به طور کلی مهارت‌های مورد نیاز را می‌توان اینگونه بیان کرد:
آشنایی با انواع سبزی‌ها از نظر ظاهر و نام
آگاهی از نحوه پاک کردن هر یک از انواع سبزیجات
آگاهی از طریقه استفاده از مواد شوینده و ضد‌عفونی‌کننده سبزیجات
توانایی کار با دستگاه سبزی خردکنی
آگاهی از طریقه و میزان خرد کردن هر یک از انواع سبزیجات
آگاهی از طریقه و میزان تفت دادن
آگاهی از نحوه بسته‌بندی صحیح
وضعیت بازار خدمات
یکی از تحولات اجتماعی که اخیراً موجب جلب توجهات فراوانی شده، افزایش روز‌افزون تعداد زنانی است که وارد بازار کار شده‌اند، به همین خاطر این مسأله موجب شده تا زنان وقت کافی برای رسیدگی به امور آشپزی و... را نداشته باشند.
ایده نو‌آورانه در ارائه این نوع خدمات
با راه‌اندازی یک سیستم اشتراک می‌توان برای هر یک از مشتری‌ها کد رهگیری اختصاص داد و در آن نشانی، تلفن، خواسته و نوع سلایق ثبت و در کمترین زمان سفارش داده شود.
ارسال دیدگاه
