تغذیه مناسب برای چشم

تغذیه مناسب برای چشم

رژیم غذایی یکی از موارد مهمی ‌است که بر سلامت چشم تأثیر می‌گذارد. غذاهای شامل مقادیر زیاد ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید، می‌توانند بهبود بینایی و کاهش خطر بروز بیماری‌های چشمی‌ را فراهم کنند. برخی از مواردی که در رژیم غذایی به تقویت چشم کمک می‌کنند، عبارت‌اند از:
 ماهی 
بسیاری از ماهی‌ها منابع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. ماهی‌های روغنی ماهی‌هایی هستند که در روده و بافت بدن خود روغن دارند. بنابراین خوردن آن‌ها میزان بیشتری از امگا ۳ را نصیب بدن می‌کند. ماهی‌های حاوی مفیدترین میزان امگا ۳ ماهی تن‌، سالمون‌، قزل‌آلا، خال مخالی و ساردین هستند.
آجیل و حبوبات
آجیل سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. آجیل همچنین حاوی سطح بالایی از ویتامین (E) است که می‌تواند از چشم در برابر آسیب‌های ناشی از افزایش سن محافظت کند. مغزها و حبوبات مفید برای سلامت چشم گردو‌، آجیل برزیلی و انواع بادام را دربرمی‌گیرند.
 دانه‌های خوراکی
دانه‌ها مانند آجیل و حبوبات سرشار از امگا ۳ و منبع غنی ویتامین (E) هستند. دانه‌های چیا‌، کتان و شاهدانه امگا ۳ فراوانی دارند. 
مرکبات 
مرکبات سرشار از ویتامین (C) هستند. درست مانند ویتامین (E)، ویتامین (C) نیز یک آنتی‌اکسیدان است که برای مبارزه با آسیب‌های چشمی ‌ناشی از افزایش سن توصیه می‌شود. لیمو‌، پرتقال‌ و گریپ‌فروت مرکبات غنی از ویتامین (C) محسوب می‌شوند. 
 سبزیجات 
سبزیجات دارای برگ سبز سرشار از لوتئین و زآگزانتین و همچنین منبع خوبی از ویتامین (C) هستند. سبزیجات برگ‌دار معروف مثل اسفناج، کلم‌پیچ و کلم برگ برای درمان این بیماری مفید واقع می‌شوند. 
 هویج 
هویج سرشار از ویتامین (A) و بتا کاروتن است. بتا کاروتن به هویج رنگ نارنجی می‌دهد. ویتامین (A) نقش اساسی در بینایی دارد. این ماده جزء پروتئینی به نام رودوپسین است که به شبکیه در جذب نور کمک می‌کند. 
 سیب‌زمینی شیرین
سیب‌زمینی شیرین، مانند هویج سرشار از بتاکاروتن و همچنین منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین (E) است.
ارسال دیدگاه
ضمیمه
ضمیمه