تورم بی‌سابقه موادغذایی در جهان
قیمت مواد غذایی در سال ۲۰۲۲ با افزایش بی‌سابقه‌ای روبه‌رو شده و چالش‌های فراوانی را برای امنیت غذایی در سراسر جهان ایجاد کرده است. این چالش‌ها به‌ویژه برای مردم کشورهای در حال توسعه شدیدتر است که بیشتر مواد غذایی خود را وارد می‌کنند.
شاخص منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان می‌دهد قیمت مواد غذایی معامله شده پس از رسیدن به بالاترین رکورد تاریخی مبادلات خود در ماه مارس یعنی ۱۵۹.۳ واحد، در ماه نوامبر سال ۲۰۲۲ همچنان در سطح بالای ۱۳۵.۷ واحد باقی مانده؛ مسأله‌ای که به معنای افزایش شدید قیمت مواد غذایی در سراسر جهان است.
گزارش جدید سازمان مبادلات و توسعه بین‌الملل می‌گوید: «اگرچه جهان در گذشته از بحران غذایی رنج می‌برد، اما بحران کنونی که توسط همه‌گیری کووید-۱۹ و جنگ در اوکراین آغاز شده، از بحران‌های پیشین متفاوت است. علت این مسأله را باید در قوی‌تر شدن دلار آمریکا جست‌وجو کرد.»
در طول بحران‌های گذشته، ارزش دلار آمریکا با افزایش قیمت مواد غذایی کاهش می‌یافت. در نتیجه با کم شدن ارزش دلار آمریکا که ارز اصلی تجارت بین‌المللی است، قیمت نهایی ارز محلی که مردم برای مواد غذایی وارداتی پرداخت می‌کردند با ارزش بیشتری مواجه می‌شد. اما دلار آمریکا این بار قوی‌تر شده و با افزایش نرخ بهره بانک مرکزی آمریکا (Federal Reserve) که با نیت مهار تورم در ایالات متحده انجام شده، ارزش دلار آمریکا بین مه ۲۰۲۱ و اکتبر ۲۰۲۲، ۲۴ درصد افزایش یافته است. این گزارش تأکید دارد که ترکیب قیمت‌های بالای مواد غذایی و دلار قوی «باری مضاعف» است که بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه نمی‌توانند آن را تحمل کنند. این بار مضاعف آنها را مجبور می‌کند تا با انتخاب‌های سخت‌تری برای تأمین هزینه‌های زندگی خود روبه‌رو شوند؛ مثلاً یکی از وعده‌های غذایی را حذف کنند یا کودکان را برای کمک به مخارج خانوار از مدرسه بیرون بیاورند. اکنون با گران شدن خرید دلار آمریکا، جلوگیری از گرسنگی میلیون‌ها نفر برای کشورهای درحال توسعه سخت‌تر شده است. بر اساس گزارش فائو و برنامه جهانی غذای سازمان ملل، ناامنی غذایی حاد طی سه سال گذشته 3 برابر شده است و از ۱۳۵ میلیون نفر پیش از همه‌گیری کرونا امروزه تقریباً به ۳۵۰ میلیون نفر رسیده است.
در این گزارش از نمونه گندم، به عنوان محصولی که بیشترین میزان کشت در جهان را دارد استفاده می‌شود تا نشان دهد نرخ ارز چگونه می‌تواند بر قیمت‌ها تأثیر بگذارد. برای توضیح مطلب، این گزارش به شش کشور واردکننده خالص گندم یعنی مصر، اتیوپی، موریس، پاکستان، پرو و تایلند می‌پردازد.
شاخص منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان می‌دهد قیمت مواد غذایی معامله شده پس از رسیدن به بالاترین رکورد تاریخی مبادلات خود در ماه مارس یعنی ۱۵۹.۳ واحد، در ماه نوامبر سال ۲۰۲۲ همچنان در سطح بالای ۱۳۵.۷ واحد باقی مانده؛ مسأله‌ای که به معنای افزایش شدید قیمت مواد غذایی در سراسر جهان است.
گزارش جدید سازمان مبادلات و توسعه بین‌الملل می‌گوید: «اگرچه جهان در گذشته از بحران غذایی رنج می‌برد، اما بحران کنونی که توسط همه‌گیری کووید-۱۹ و جنگ در اوکراین آغاز شده، از بحران‌های پیشین متفاوت است. علت این مسأله را باید در قوی‌تر شدن دلار آمریکا جست‌وجو کرد.»
در طول بحران‌های گذشته، ارزش دلار آمریکا با افزایش قیمت مواد غذایی کاهش می‌یافت. در نتیجه با کم شدن ارزش دلار آمریکا که ارز اصلی تجارت بین‌المللی است، قیمت نهایی ارز محلی که مردم برای مواد غذایی وارداتی پرداخت می‌کردند با ارزش بیشتری مواجه می‌شد. اما دلار آمریکا این بار قوی‌تر شده و با افزایش نرخ بهره بانک مرکزی آمریکا (Federal Reserve) که با نیت مهار تورم در ایالات متحده انجام شده، ارزش دلار آمریکا بین مه ۲۰۲۱ و اکتبر ۲۰۲۲، ۲۴ درصد افزایش یافته است. این گزارش تأکید دارد که ترکیب قیمت‌های بالای مواد غذایی و دلار قوی «باری مضاعف» است که بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه نمی‌توانند آن را تحمل کنند. این بار مضاعف آنها را مجبور می‌کند تا با انتخاب‌های سخت‌تری برای تأمین هزینه‌های زندگی خود روبه‌رو شوند؛ مثلاً یکی از وعده‌های غذایی را حذف کنند یا کودکان را برای کمک به مخارج خانوار از مدرسه بیرون بیاورند. اکنون با گران شدن خرید دلار آمریکا، جلوگیری از گرسنگی میلیون‌ها نفر برای کشورهای درحال توسعه سخت‌تر شده است. بر اساس گزارش فائو و برنامه جهانی غذای سازمان ملل، ناامنی غذایی حاد طی سه سال گذشته 3 برابر شده است و از ۱۳۵ میلیون نفر پیش از همه‌گیری کرونا امروزه تقریباً به ۳۵۰ میلیون نفر رسیده است.
در این گزارش از نمونه گندم، به عنوان محصولی که بیشترین میزان کشت در جهان را دارد استفاده می‌شود تا نشان دهد نرخ ارز چگونه می‌تواند بر قیمت‌ها تأثیر بگذارد. برای توضیح مطلب، این گزارش به شش کشور واردکننده خالص گندم یعنی مصر، اتیوپی، موریس، پاکستان، پرو و تایلند می‌پردازد.
ارسال دیدگاه
