پوست موز، ضدافسردگی

محققان می‌گویند پوست موز حاوی مقادیر بالای ویتامین B6  B12 ، پتاسیم و منیزیم است. گذشته از این، بررسی‌ها نشان می‌دهد پوست این میوه خاصیت ضدالتهابی و سم‌زدایی دارد و می‌توانید از آن به‌عنوان یک ماده مغذی و دارویی استفاده کنید. به باور محققان پوست موز انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را در خود دارد. می‌توانید هنگام تهیه شیرموز، این میوه را با پوست داخل مخلوط‌کن بیندازید. پیش از این محققان گفته بودند که هرچه موز شیرین‌تر و رسیده‌تر باشد، خوردنش فایده بیشتری دارد. در بررسی‌های تازه ثابت شده است که خوردن یک موز متوسط 12 درصد از فیبر، 17 درصد از ویتامین C، 20 درصد از ویتامین B6، 12 درصد پتاسیم و 8 درصد منیزیم مورد نیاز روزانه بدنتان را تامین می‌کند. به باور پژوهشگران مصرف موز با پوست باعث می‌شود سهم بیشتری از این مواد مغذی به بدنتان برسد. البته خاصیت‌های پوست این میوه به این موارد محدود نمی‌شود و گفته می‌شود که با خوردن آن نه‌تنها می‌توانید از بروز افسردگی جلوگیری کنید، بلکه کیفیت خوابتان هم بهتر می‌شود و راحت‌تر وزن کم می‌کنید.

 

 پوست سیب‌زمینی، دوست قلب

همین امروز از یکی از فروشگاه‌های لوازم‌خانگی سر راهتان یک برس شست‌وشوی سیب‌زمینی بخرید تا با شستن کامل و برداشتن لایه اولیه و آلوده پوست سیب‌زمینی، بتوانید خودتان را از خوردن پوست آن بهره‌مند کنید. چراکه به باور محققان پوست سیب‌زمینی سرشار از پتاسیم، ویتامین ث، آهن، مس و فیبر است و می‌تواند به بهبود فعالیت دستگاه گوارشتان کمک کند. گذشته از این، با خوردن پوست سیب‌زمینی می‌توانید خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را پایین بیاورید و به خاطر فیبر فراوان موجود در آن، احساس سیری بیشتر و طولانی‌تری کنید.

 

 پوست سیب، ضدکلسترول

مهم نیست سیب قرمز باشد یا سبز؛ در هر صورت با خوردن با پوست این میوه می‌توانید میزان کلسترول بد خونتان را کاهش دهید. البته اگر یادتان باشد، سال گذشته وزیر بهداشت در مورد ماندگار شدن آفت‌کش‌ها روی پوست سیب‌ها هشدار داد و به همین دلیل اگر می‌خواهید این میوه را با پوست بخورید، باید سراغ سیب‌های ارگانیکی بروید که ردی از سموم و آفت‌کش‌ها روی پوستشان نیست و خودتان را از لذت مصرف این میوه با پوست خوش‌طعمش بهره‌مند کنید.

 

 پوست خیار، دوست پوست

اگر می‌توانید خیار ارگانیک تهیه کنید، حتما آن را با پوست میل کنید. چراکه پوست این میوه علاوه بر کم‌کالری بودن، ترکیباتی را در خود دارد که باعث حفظ طراوت و جوانی پوست می‌شود و از چروک شدن آن جلوگیری می‌کند. بررسی‌ها نشان می‌دهد پوست این میوه توان کلاژن‌سازی دارد و با خوردنش می‌توانید سلامت پوستتان را حفظ کنید. پس اگر می‌ترسید دچار پیری زودرس شوید و یا به خاطر شرایط کاری و سبک زندگی‌تان پوست شما دیگر طراوت سال‌های قبل را ندارد، این میوه را با پوست بخورید.

 

 پوست پرتقال، ضدسرطان

وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاوونویدها در پوست پرتقال کافی است تا فکر دور ریختنش را از سرتان بیرون کنید. خاصیت‌های ضدسرطانی، ضددیابتی و ضدالتهابی پوست پرتقال را نادیده نگیرید. محققان می‌گویند اگر به جای دور ریختن پوست این میوه آن را در غذاها و دسرهایتان بریزید، خطر سرطانی شدن سلول‌هایتان را پایین می‌آورید و احتمال دچار شدن پوستتان به سرطان را هم کم می‌کنید. اگر سری به سایت‌های آشپزی بزنید، می‌بینید که چطور به‌سادگی می‌توانید غذاهایتان را با پوست پرتقال طعم‌دار کنید و با یک تیر دو نشان بزنید.

 

 پوست بادمجان، دوست مغز

برای یک‌بار هم که شده خوردن بادمجان با پوست را امتحان کنید و ببینید که اضافه کردن این سبزی با پوست به کشک‌بادمجان و خورشی که درست می‌کنید، مزه‌اش را ناخوشایند نمی‌کند. محققان می‌گویند در پوست بادمجان مقدار زیادی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی وجود دارد که مانع آسیب دیدن سلول‌های مغزتان می‌شوند. گذشته از این، پوست بادمجان حاوی پتاسیم است و با خوردنش می‌توانید عضلاتتان را از گرفتگی‌های مکرر و آزاردهنده نجات دهید. به باور محققان منیزیم موجود در پوست بادمجان و فیبری که در آن وجود دارد هم به سلامت بدنتان کمک می‌کند و نمی‌گذارد بیش‌ازاندازه غذا بخورید و چاق شوید. البته یادتان نرود که قبل از مصرف این سبزی با پوست، حتما با یک برس حسابی رویش را تمیز کنید و برق بیندازید و تا آنجا که می‌توانید، سراغ گزینه‌های ارگانیک بروید.

منبع: دیلی‌میل