نشانه‌ای دارد؟

کلسترول بالا هیچ علامتی ندارد، اما آسیب‌هایی جدی به بدن می‌رساند. با گذشت زمان، میزان بالای کلسترول ممکن است پلاک‌هایی را داخل رگ‌های خونی و عوارضی را مثل گرفتگی عروق ایجاد کند یا باعث اختلال‌هایی در گردنش خون شود. مشکلات قبلی و عروقی از عوارض شایع کلسترول بالاست و به همین دلیل باید مراقب دچار شدنتان به این بیماری خاموش باشید.

 

  از چه سنی به سراغتان می‌آید؟

گرچه در برخی از کودکان و نوجوانان هم نشانه‌های بالا بودن کلسترول بد دیده می‌شود، اگر سنتان بالاتر از 20 سال است باید حداقل هر شش ماه یک‌بار سطح کلسترول خونتان را با کمک آزمایش‌های ساده خون بررسی کنید و مطمئن شوید که به این مشکل دچار نشده‌اید. بالا بودن عدد LDL در جواب آزمایش شما نشان می‌دهد کلسترول بد خونتان بالاست و مشکلات قلبی و عروقی در کمینتان است. اگر به مشکلات زمینه‌ای دیگر دچار نباشید، کمتر از 100 بودن عدد LDL خونتان می‌تواند نشانه سالم بودنتان باشد، اما اگر به بیماری‌های قلبی دچار شده باشید، باید میزان کلسترول بد خونتان از این عدد هم کمتر باشد.

 

  اگر بالا برود چه می‌شود؟

کلسترول خوب یا HDL برای حذف کلسترول بد و جلوگیری از ساخت پلاک در داخل رگ‌ها به بدنتان کمک می‌کند. اگر سهم بیشتری از چربی‌های سالم مانند روغن‌زیتون را در رژیم غذایی‌تان جا دهید، می‌توانید به افزایش کلسترول HDL کمک کنید. اما اگر آزمایش‌ها عدد تری‌گلیسیرید خونتان را بیشتر از 150 نشان دادند، معنایش این است که خطر دچار شدنتان به بیماری‌های متابولیک، مشکلات قلبی و دیابت بالاست. تری‌گلیسیرید نوعی چربی است که در خون شما وجود دارد و اگر اضافه‌وزن داشته باشید، فعالیتتان کم باشد یا سیگاری باشید، میزانش بیش‌ازاندازه افزایش پیدا می‌کند و سلامتتان را به خطر می‌اندازد.

 

  چه بخوریم؟ چه نخوریم؟

اگر آزمایش‌ها از بالا بودن کلسترول خونتان حکایت می‌کنند، باید خوردن غذاهایی مثل تخم‌مرغ و میگو را کنار بگذارید. افراد سالم می‌توانند روزانه 300 میلی‌گرم کلسترول مصرف کنند و افرادی که در معرض خطر دچار شدن به کلسترول بالا قرار دارند، نباید در روز بیشتر از 200 میلی‌گرم کلسترول میل کنند. یک عدد تخم‌مرغ 186 میلی‌گرم کلسترول دارد و با این اوصاف اگر شما در معرض خطر باشید در صورتی که یک عدد تخم‌مرغ در روز مصرف کنید، نباید سراغ هیچ خوراکی کلسترول‌دار دیگری بروید.

 

  ژن‌هایتان چه می‌گویند؟

تنها رژیم غذایی‌تان نیست که می‌تواند بر عدد کلسترول خونتان تاثیر بگذارد. کلسترول بالا تا اندازه زیادی وابسته به ژن‌هایتان است و می‌توانید آن را از والدینتان به ارث ببرید. اگر چنین ارثی داشته باشید مصرف چربی‌های اشباع‌شده یا غذاهایی که در آن‌ها از گوشت قرمز، تخم‌مرغ و محصولات لبنی استفاده‌شده می‌تواند سلامتتان را به خطر بیندازد. اما به‌طور کلی می‌توان گفت در اغلب موارد کلسترول بالا حاصل ترکیب شدن ژن‌ها و رژیم غذایی است. در کنار این دو عامل خطر، بالا رفتن سن و اضافه‌وزن هم می‌تواند شما را به کلسترول بالا دچار کند. از طرف دیگر، جنسیت نیز در این مورد می‌تواند موثر باشد. گرچه تا زمان یائسگی معمولا کلسترول خانم‌ها پایین‌تر از آقایان است اما تغییرات هورمونی بعد از یائسگی باعث افزایش کلسترول بد خون در بدن خانم‌ها می‌شود و کلسترول خانم‌ها در آستانه پنجاه‌سالگی و سال‌های بعد از آن را بالا می‌برد.

 

  چطور پایین می‌آید؟

ایجاد تغییر در رژیم غذایی راهی مطمئن برای مبارزه با کلسترول بالاست. ممکن است پیش از این هم شنیده باشید که خوراکی‌های فیبردار می‌توانند از قلب شما محافظت کنند، بد نیست بدانید که خوراکی‌هایی مثل نان، غلات، بلغور جو، میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کنند. از طرف دیگر اگر به جای مصرف هرروزه گوشت، بیشتر سویا مصرف کنید یا سراغ ماهی‌های آزاد که منبع غنی امگا 3 هستند بروید، به کاهش سطح کلسترول خونتان کمک می‌کنید. البته محققان می‌گویند پیروی از رژیم کم کربوهیدرات هم می‌تواند به افزایش کلسترول خوب در بدن کمک کند و از سلامت محافظت کند. ترک سیگار، 30 دقیقه در روز ورزش، استفاده از گیاهان دارویی مثل بذر کتان و حتی سیر هم می‌تواند به کاهش کلسترول بد کمک کند. بررسی‌ها نشان می‌دهد تخم شنبلیله و گیاه بومادران ازجمله گیاهان دارویی هستند که در کاهش میزان کلسترول بد خون موثرند.

webmd