«گل‌فروش‌ها، هنرمندانی سریع هستند. آنها برای اینکه کارشان را خلق کنند، زمان زیادی ندارند. در عین اینکه باید حواسشان به تزئین گل باشد، باید از رضایت مشتری هم مطمئن شوند. این یکی از شیرینی‌های کار هم محسوب می‌شود. شما دائم درحال خلق یک اثر هنری هستید. هر اثری هم با دیگری فرق دارد. تزئین دسته‌گل یا به شکل گرد است یا یک‌طرفه.  اگر یک‌طرفه باشد، شما فقط می‌توانید آن را از یک‌طرف بگیرید. اما دسته‌گل‌های گرد را از هر طرف که بگیرید، قابل‌دیدن است و محدودیتی ندارند.» از همین‌رو فاضل، درمورد اینکه یک گل‌فروش چقدر باید صبور باشد، می‌گوید: «در گل‌فروشی، مشتری‌ها احساسی داخل مغازه می‌آیند. برنامه مشخصی برای خرید نوع گل و چطور تزئین‌کردن آن ندارند. اکثر مشتری‌ها زمانی که وارد گل‌فروشی می‌شوند نمی‌دانند چه می‌خواهند، باعث می‌شود که مدل‌های مختلفی به ذهنشان خطور کند. در نتیجه نظرشان دائم تغییر می‌کند. سخت‌تر از آن، زمانی می‌شود که حتی به گل‌فروش هم اجازه ندهند، نظرش را اعمال کند.» او اضافه می‌کند که گاهی هم پیش می‌آید که مشتری اول می‌گوید به سلیقه خودت درست کن، این یعنی تزئین گل در اختیار فروشنده قرار می‌گیرد اما از اول تا آخر ماجرای تزئین، اظهارنظر می‌کند! وقتی از او می‌پرسم تا حالا شده دسته‌گلی را تا نصفه درست کنی اما مشتری خوشش نیاید و بگوید عوضش کن؟ می‌خندد و می‌گوید: «یک‌بار دسته‌گلی را ۲۳بار، باز و بسته کردم تا به سلیقه مشتری باشد. این اتفاق که دسته‌گل، بارها شکلش عوض شود، یک اتفاق معمول برای گل‌فروش‌ها است.»

 

روی خندان گل‌ها را ببینیم

«اروپایی‌ها درمورد ما می‌گویند: ایرانی‌ها، گل را بین برگ‌ها قایم می‌کنند. برای تزئینش، هر چیزی را به آن اضافه می‌کنند؛ درصورتی‌که خود گل، اصل است. شما اگر در طبیعت هم ببینید، متوجه می‌شوید گل‌ها بالاتر از برگ‌ها هستند.»یکی از مشتریان به ما گفت، شما بی‌انصاف هستید و گران می‌فروشید. خیلی ناراحت شدم و گفتم هفت‌میلیاردتومان مغازه را نفروخته‌ام و به جایش تک‌شاخه تک‌شاخه گل می‌فروشم. شاید هرکس دیگری باشد آن را بفروشد و یا اجاره دهد.» کار در گل‌فروشی، مثل بازی با یک بچه لجباز است. هرچه بیشتر با آن سروکله بزنید، بیشتر ریخت‌وپاش می‌کند. فاضل، در اینجا می‌گوید: «شما الان بیایید پشت میز من تا متوجه بشوید از چه چیزی حرف می‌زنم.» درست است که در این کار، باید قوی بود ولی خیلی هم نباید حساس شوید.