نگرانید که مواد افزودنی، پارازیت‌ها و آلودگی هوا با سلامت شما دربیفتند و به سرطان مبتلایتان کنند؟ محققان می‌گویند نمی‌توان قاطعانه از یک روش پیشگیری برای از بین بردن احتمال ابتلا به این بیماری سخن گفت، اما از نظر آنها با مصرف برخی مواد غذایی می‌توان احتمال دچار شدن به این بیماری را کاهش داد. به گفته آنها کلم قرمز یکی از خوراکی‌هایی است که می‌تواند مانند داروی پیشگیری از سرطان عمل کند. این گیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در برابر هجوم رادیکال‌های آزاد می‌ایستند و سلامت سلول‌ها را حفظ می‌کنند. پس تا می‌توانید سالاد کلم قرمز درست کنید و حتی آن را به غذاهایتان هم وارد کنید.