سبزی‌های معطر یکی از باوفاترین عناصر غذایی ما ایرانی‌ها هستند. سبزی‌ها را به گونه‌های مختلف در سبد غذایی هرروزه‌مان می‌گنجانیم. گاهی آن‌ها را در کنار غذا به صورت تازه می‌خوریم و گاه هم آن‌ها را چاشنی اصلی غذاهای سنتی چون قورمه‌سبزی و آش رشته و... می‌کنیم.

 خرد کردن سبزی‌ها اما کاری نیست که به‌راحتی بشود در خانه انجام داد. برای همین یکی از حرفه‌های سخت اما مفید، شستن و خرد کردن انواع سبزی‌ها برای انواع غذاهای محبوب ایرانی است. شغلی سبز آغشته به عطر سبزی‌های معطر که حس و حال خوبی دارد...