اگر به دنبال خوراکی کم‌کالری اما پرخاصیتی می‌گردید، لبو یا همان چغندر قرمز را به شما توصیه می‌کنیم. این گیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر، ویتامین C، منیزیم، آهن، مس و فسفر زیادی دارد و به سالم ماندن قلب کمک می‌کند. کسانی که چغندر را به سبد غذایی‌شان وارد کرده‌اند، سطح کلسترول خوب بدنشان بالاتر است و کمتر دچار سکته قلبی می‌شوند. احتمال دچار شدن این افراد به سرطان‌هایی مانند پوست، ریه و روده بزرگ نیز کمتر است و بعید است به آسم و مشکلات تنفسی دچار شوند. به گفته محققان چغندر حتی احتمال دچار شدن به آب‌مروارید را پایین می‌رود. پس تا فصلش تمام نشده، هرروز یکی دو عدد از آن را آب‌پز و میل کنید.