بهبود
گرما در سرما
دکتر مینا محبی - دستیار طب سنتی
با رسیدن فصل سرما بعضی از مشاغل با چالشهای جدیدی روبرو میشوند که انجام وظایف را دشوار میکند. افرادی که در فضاهای باز کار میکنند و در تمام ساعات کاری در معرض سرما قرار دارند، اغلب دچار ناراحتیهای جسمانی متعددی میشوند که کار کردن را برایشان سخت میکند. اما با انجام یک سری کارها و رعایت بعضی توصیهها این افراد میتوانند از بدنشان در مقابل سرما بیشتر مراقبت کنند و از آسیبها بکاهند.
کارهایی که باید انجام دهید
در قدیم افرادی که در منزل و بیرون از منزل کار میکردند، با دستمال مفاصل خود را محکم میبستند؛ بهویژه اگر قرار بود کارهای سخت و سنگینی انجام دهند که به مفاصل فشار میآورد. افرادی که در فصل سرد سال کارهای سخت انجام میدهند یا در معرض سرمای هوا قرار دارند هم میتوانند به روش قدما عمل کنند. توصیه میشود بعضی قسمتهای بدن مانند شانهها، سر و گردن، مچ پا و مچ دست خوب پوشانده شوند. چون بادهای پاییزی سرد و خشک هستند که در برابر آن باید به نحوی از بدن محافظت شود.
بعد از ساعات کار طولانی و خستهکننده حتما زمانی را به استراحت اختصاص دهید. هنگام استراحت با روغنهای گرمی نظیر روغن سیاهدانه، روغن بابونه، روغن زنجبیل و روغن دارچین بدن را ماساژ دهید.
با مشورت پزشک میتوانید با استفاده از بادکش قسمتهایی از بدن را که بیشازحد سرد شدهاند، گرم کنید. بعضی خیال میکنند بادکش کردن اگر نفعی نداشته باشد، لابد ضرری هم ندارد! در حالی که اگر شرایط فرد مناسب نباشد، قطعا ضرر خواهد داشت.
برای گرم کردن سر و گردن بخور دادن به کارتان میآید. بخور بابونه و مرزنجوش برای گرم کردن این نواحی مناسب هستند.
بایدونبایدهای خوراکی
برای افرادی که در معرض سرما هستند، مصرف غذاهایی که با ادویه گرم تهیه شدهاند لازم است. دارچین، زنجبیل، هل و زعفران جزو ادویههای گرم هستند و بهتر است در بیشتر غذاها از آنها استفاده شود.
خوردن غذاهایی مانند حلیم، آبگوشت و طاسکبابی که ادویههای گرم دارند باعث گرم شدن بدن میشود. بنابراین افرادی که در محیطهای سرد کار میکنند، بهتر است از این قبیل غذاها میل کنند. البته اینها غذای مورد علاقه خیل کثیری هستند و ممکن است در خوردن آنها زیادهروی شود. بنابراین حتما حواستان به تعداد دفعاتی که در هفته از این غذاها میل میکنید باشد.
خوراک لوبیا، پاچه گوسفند، سیرابی، آش گوشت، فرنی و شیربرنج برای کارگرانی که در محیط سرد مشغول به کارند، صبحانه مناسبی محسوب میشوند.
کارگران محیطهای باز، باید مصرف مواد خام و ترش را به حداقل برسانند. خوردن سرکه، خیار شور و میوههای خام در شرایطی که فرد در معرض سرما قرار دارد، بههیچوجه مناسب نیست.
خوردن سالاد در این فصل توصیه نمیشود. اگر کسی تمایل و اصرار به مصرف سالاد دارد، باید تعداد دفعات آن را به حداقل برساند.
نوشیدن آب یخ مضر است، بهخصوص در فصل سرما.
نوشیدنیها میتوانند اثرات منفی سرمازدگی را در بدن از بین ببرند. دمنوشهای به، بابونه، بادرنجبویه، زنجبیل، اسطوخودوس، پونه و آویشن به گرم شدن بدن کمک فراوانی میکنند. کافی است یک قاشق مرباخوری از هرکدام را در یک لیوان آب جوش دم کنید، صاف کنید و سپس با نبات یا عسل میل کنید.
برای صبحانه ارده، عسل و شیره انگور را با نان برشتهای مثل سنگک میل کنید.
خیلیها عادت دارند بین وعدههای اصلی غذایی میانوعده میل کنند. اما انتخاب میانوعده خود مسئله مهمی است. اغلب میانوعدهها نهتنها فایدهای به بدن نمیرسانند، بلکه عملکرد جسمانی فرد را در طول روز مختل میسازند. این مسئله برای کارگرانی که در محیطهای سرد کار میکنند، اهمیت بیشتری پیدا میکند. به این افراد توصیه میشود برای میانوعده از شلغم پخته غافل نشوند.
انجیر خشک، فندق و بادام را میتوانید در طول روز بهعنوان تنقلات مصرف کنید. البته در این مورد هم نباید افراط کرد.
در صبحگاه خوردن شیر عادت پسندیدهای است. اما برای در امان ماندن از سرمای روز، بهتر است آن را به صورت داغ و همراه با دارچین و مقدار کمی گلاب و عسل میل کنید.