از زمان شیوع ویروس کرونا، هر‌از‌گاهی قیمت برخی خوراکی‌ها سر به فلک می‌گذارد! دلیل آن هم توصیه‌ها به مصرف فلان میوه، سبزی یا داروی گیاهی برای تسریع روند درمان کرونا یا پیشگیری از ابتلا است. چند هفته‌ای است که «هویج» در سرخط خبرها قرار گرفته است. اما هویج واقعاً چنین تأثیری دارد که قیمت آن اکنون از موز هم پیشی گرفته است؟ 

هفته قبل فیلمی در فضای مجازی منتشر شد که هر کیلو هویج فقط با ارائه کارت ملی امکان‌پذیر است! از سوی دیگر، قیمت هر کیلو هویج از جناب موز هم پیشی گرفته و از این بعد می‌توانیم از هویج برای مهمانی‌های باکلاس! استفاده کنیم. قیمت موز و هویج روی نوار 25 تا 28 هزار تومان در نوسان است و این یک فاجعه است! 

شایعه؛ دلیل اصلی گرانی 

هویج مانند هر خوراکی مفید دیگری، دارای مواد مغذی است که باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود. اما ویتأمین‌های موجود در هویج، مزیتی بر ویتأمین‌های دیگر خوراکی‌ها ندارند. اما شایعه درمان کرونا با آب هویج و البته در کنار آن آب سیب! باعث شده تا قیمت هر کیلو هویج به طرز غیرعادی‌ افزایش یابد. اما در حقیقت هیچ منبع علمی‌ای نشان نمی‌دهد که مصرف هویج یا آب هویج مانع از ابتلا به کرونا شده یا روند درمان بیماری کرونا را تسریع می‌کند. 

مفید است، اما به اندازه

هویج حاوی آنتی‌اکسیدان «نارنجین» است؛ بنابراین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. از سوی دیگر، باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن می‌شود. این خوراکی دارای فیبر بالایی است؛ بنابراین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه بر این در تنظیم قند خون مؤثر است. درصد بالای آب موجود در همویج به تأمین آب بدن به‌ویژه در شرایط اسهال و استفراغ کمک‌ می‎کند. این ویژگی‌ها گرچه بسیار خوب است، اما آن را می‌توان در بسیاری از میوه‌ها و سبزی‌های دیگر نیز یافت. 

هجوم را تعطیل کنید

برای کمک به درمان بیماران مبتلا به کرونا، رعایت تنوع غذایی- البته که این بیماران اشتهای لازم را ندارند- مهم است. از سوی دیگر، کمبود آب بدن باید با مصرف انواع آبمیوه تازه، آب، دمنوش‌ و سردنوش، جبران شود. بنابراین نیازی به تمرکز برای خرید هویج یا سیب نیست. مصرف هرنوع میوه و سبزی تازه برای درمان بیماری کرونا و افزایش تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از ابتلا مفید است.