زمانی که در خیابان‌های بزرگ یک شهر قدم می‌زنیم رستوران‌ها و فست‌فودها بیشتر از هرچیز دیگری در خیابان خودنمایی می‌کنند و تبدیل به منبع درآمد بسیار خوبی برای صاحبانشان شده‌اند. به‌طور کلی تهیه غذا و خوراک یکی از نیازهای اساسی و بنیادی انسان است و او همیشه به‌دنبال این بوده تا بهترین غذاها را از نظر کیفیت مواد غذایی و ارزش غذایی نیز تهیه و مصرف کند. همین امر باعث شده شغل‌های بسیاری پیرامون آن شکل گیرد و افراد بسیاری از این طریق به سود مالی خوبی دست پیدا کنند.

برای درآمدزایی از این نیاز انسان، همیشه لازم نیست یک رستوران بزرگ و شیک در بهترین جای شهر داشته باشید، بلکه با اندکی سرمایه و کمی ذوق و مهارت در آشپزی با تاسیس یک کترینگ می‌توان به درآمد بسیار خوبی رسید تنها کافی است قبل از شروع، همه جوانب را در نظر گرفته و با چم‌وخم این کار آشنا شوید.