بانک جهانی اعلام کرد، برای اولین بار در تاریخ، تعداد فقرای جهان در سال 2018 به زیر ١٠درصد رسیده است. تحلیلگران این نهاد رسمی معتقدند، می‌توان رابطه مستقیمی بین افزایش مصرف مرغ و کاهش فقر ترسیم کرد، به این دلیل که یکی از مهم‌ترین شاخص‌ها تامین خوراک است و اکنون مرغ به‌عنوان خوراکی ارزان و قابل دسترس در اختیار بیشتر مردم کره‌زمین قرار دارد. گزارش‌های سازمان همکاری و توسعه اقتصادی هم نشان می‌دهد که ایران جزء ١٠ کشور اول مصرف‌کننده مرغ دنیاست. آن‌ها می‌گویند، در ١٠سال گذشته متوسط مصرف در سایر کشورها ٣٧درصد و در ایران ٥٨درصد رشد داشته و انتظار می‌رود ٢درصد نیز به مصرف آن‌ها در سال ٢٠١٨ اضافه شود.

ضمن اینکه تقاضای گوشت گاو نیز ٩درصد افزایش یافته که این افزایش تقاضا یعنی اینکه این کشورها به خوراک دام و نهاده‌های دامی بیشتری نیازمندند. به هرحال، عجیب نیست که چین بزرگ‌ترین مصرف‌کننده مرغ دنیاست، زیرا ١٩درصد از جمعیت دنیا را دارد و ١6درصد از کل مصرف دنیا در سال ٢٠١6 را داشته است. اما اشتباه می‌کنید اگر فکر کردید که این کشور بالاترین سرعت رشد مصرف مرغ را دارد! باید بگویم که هند با 6٨درصد و کشورهای جنوب آفریقا با ٧٣درصد  در ١٠سال گذشته، سریع‌ترین رشد مصرف مرغ را داشتند! 

این درحالی است که کارشناسان بر این باورند که مهم‌ترین دلیل هم کاهش فقر و افزایش درآمد عنوان شده است.